あけましておめでとうございます
(*^_^*)
これからも
暮らしの中に小さなこだわりを
見つけて
楽しいコトを日々
綴って行けたらと思っています
❥
2014年 おせち料理
娘と作った
おせち料理を食べるのが
何よりうれしい
(*^^*)
お正月
とは云うものの
(;_;)
元旦、2日と
おせち料理をいただいて
やっぱり
飽きてしまったので
(ToT)
おせちをアレンジ！！
＋＋＋ きんぴらエピ ＋＋＋
おせち料理のきんぴらで
エピパン
ソフトフランスパン生地に
きんぴらがオイシイ
(*´∀｀）
いつものきんぴらに
マヨネーズ、黒コショウを加え、
粒マスタード
チーズも入れて包んだら
2次発酵
大きく膨らんだ生地に
ハサミでチョキチョキ
麦の穂のカタチに
娘は大好きな蒲鉾も入れていました(^^;;
＋＋＋ 栗きんとんアップルクランブル ＋＋＋
栗きんとんをパイ皿に詰めて
りんごを並べ
クランブルをのせてオーブンで焼いただけ
ウチの栗きんとん
実は
生クリーム入り
（＊栗の入ったスイートポテトみたいなの）
そこに
洋酒漬けのドライフルーツとラム酒を加えて
( ´艸｀)
バターで軽くソテーしたりんごを並べ
シナモンを振る
砕いたアーモンドとカシューナッツをパラパラと
最後に
クランブルをのせて
200度のオーブンへ
❥
焼きたてアツアツもイイけれど
私は
1日たったくらいの方が好き
(*^^*)
2014年
相も変わらず
食べることには
とても
意欲的です
