✿ローズマリーとミントでハーブ酵母水を作る✿
天然酵母を作るのは初めてなので
わくわくドキドキ❥❥
瓶の蓋をあけたら、ぱちぱちする音がします。
サイダーみたいな音になったら
ハーブ酵母水のでき上がり。
発酵に何時間置くとかじゃないんだね
音が知らせてくれるなんてすごい。
☆ハーブ酵母パンのベンチタイム☆
さすが天然酵母はのんびりしてる
３つに取分けたら、たっぷ半日くらい？２次発酵していたかな…
いったいいつ食べられるのか？って
ここまで１日半経過
でも、焦らずに(^。^;)・・・
ここも生地が膨らんで、焼くタイミングを教えてくれます。
♥ハーブ酵母パン完成♥
外はパリパリ、小麦とローズマリーのいい香り♪
最後に
主人と私の胃袋に入るのはあっという間でした(#^.^#)
